Πριν 2000 χρόνια ο περίφημος ιατρός της αρχαιότητας, Γαληνός , είχε πει:
«Δεν υπάρχουν ασθένειες, μόνο επίπεδα υγείας»
Αυτό που εννοούσε ο ένας από τους ιδρυτές της δυτικής ιατρικής – ο άλλος είναι ο Ιπποκράτης – είναι ότι η υγεία είναι δυναμικής μορφής και όχι μία στατική κατάσταση. Τα επίπεδά της συνεχώς αυξομειώνονται ανάλογα με τα επίπεδα λειτουργικότητας των κυττάρων που αποτελούν όλο τον οργανισμό, τους ιστούς και τα όργανα. Όταν τα κύτταρα αρχίσουν να παραμορφώνονται, τότε διαταράσσεται η ισορροπία του οργανισμού και εμφανίζονται αυξανόμενα ψυχοσωματικά παθολογικά συμπτώματα, τα οποία εσφαλμένα ονομάζονται «νόσοι».
Πονοκέφαλοι, ημικρανίες, μυοσκελετικοί πόνοι, δερματοπάθειες, σύνδρομο χρόνιας κόπωσης, παχυσαρκία, πρόωρη βιολογική γήρανση, εκφυλιστικές παθήσεις, αρθριτικά, σακχαρώδης διαβήτης, καρκίνος, αυτοάνοσα νοσήματα αλλά και συνεχές άγχος, κατάθλιψη, ακόμα και σχιζοφρένεια συνδέονται με χρόνια και απαρατήρητη κυτταρική κατάρρευση και δυσλειτουργία. Τα παθολογικά συμπτώματα είναι οι προειδοποιητικές λυχνίες.
Η πλειοψηφία των ανθρώπων αγνοεί τις προειδοποιητικές λυχνίες του οργανισμού και προσπαθεί να καλύψει τα συμπτώματα με φάρμακα, χειρουργικές επεμβάσεις, βιταμίνες, βότανα ή εναλλακτικές θεραπείες. Αυτό τους προσφέρει προσωρινή ανακούφιση και ποιότητα ζωής, αλλά τα πραγματικά αίτια – η κατάρρευση των κυττάρων – παραμένει και επιδεινώνεται. Τα συμπτώματα συνεχώς υποτροπιάζουν μέχρι να αρχίσουν να εμφανίζονται σοβαρές εκφυλιστικές παθήσεις, πολλές φορές δυστυχώς μη αναστρέψιμες που δεν μπορούν πλέον να καλυφθούν με όλα αυτά που έκανε το άτομο μέχρι τώρα.
Αυτό ονομάζεται «ψευδαίσθηση της ίασης» και είναι μία άκρως επικίνδυνη νοοτροπία και πρακτική για την υγεία του ανθρώπου. Αυτό που έπρεπε να έχει κάνει είναι να διορθώσει τα αίτια ανανεώνοντας τα κύτταρα του οργανισμού του με μία επιστημονικά τεκμηριωμένη μέθοδο.
Αυτή η μέθοδος είναι η Ορθομοριακή Διατροφή.
Η ιατρική της τρίτης χιλιετηρίδας και η ενοποιημένη υγεία
Πολλά διεθνή ακαδημαϊκά ιδρύματα έχουν αρχίσει να ερευνούν και να αναπτύσσουν το Μοντέλο της Ενοποιημένης Υγείας (Integrated Health Model), το οποίο πρεσβεύει ότι η ιατρική ουσιαστικά είναι μία, αλλά με πολλαπλές προσεγγίσεις. Κάθε πρακτική, από οποιαδήποτε θεραπευτική προσέγγιση που βασίζεται σε επιστημονικά στοιχεία και έχει θετικά κλινικά αποτελέσματα για τον άνθρωπο, ενσωματώνεται στο Μοντέλο της Ενοποιημένης Υγείας.
Με αυτή την λογική και επιστημονική θεώρηση, η Ορθομοριακή Διατροφή και η κλινική εφαρμογή της που είναι η Ορθομοριακή Διατροφική Ιατρική είναι η βάση και το θεμέλιο του Μοντέλου της Ενοποιημένης Υγείας. Η θρέψη, η αποτοξίνωση και η ανανέωση των κυττάρων του οργανισμού, επιτρέπει σε κάθε άλλη μέθοδο – συμβατική ιατρική και εναλλακτικές θεραπείες – να έχουν πιο γρήγορα και μόνιμα θεραπευτικά αποτελέσματα, χωρίς υποτροπές. Είναι η μόνη μέθοδος που δρα, όχι μόνο θεραπευτικά, αλλά κυρίως προληπτικά, που είναι και το σημαντικότερο.
Γεννιόμαστε ή Γινόμαστε;
Η γενετική προδιάθεση – κληρονομικότητα – είναι κάτι που ισχύει και όλοι μας την έχουμε σε διαφορετικό βαθμό διότι έχουμε μοναδικό γονιδίωμα. Η προδιάθεση μπορεί να είναι θετική – υψηλά επίπεδα υγείας – ή αρνητική – χαμηλά επίπεδα υγείας. Και οι δύο προδιαθέσεις πρέπει να εκφρασθούν μέσα από τις επιρροές του περιβάλλοντος, τη νοοτροπία, τη διατροφή και τον τρόπο ζωής που συλλογικά αποκαλούνται από την επιστήμη «επιγενετική». Εάν η ποιότητά τους δεν είναι σωστή, τότε η θετική προδιάθεση θα μετατραπεί σε αρνητική και η αρνητική θα εκδηλωθεί ως φυσιοπαθολογία. Εάν η ποιότητά τους είναι σωστή, τότε όχι μόνο δεν εκδηλώνεται η αρνητική προδιάθεση αλλά ακόμα και η γενετική γονιδιακή πληροφορία αλλάζει προς τη θετική πλευρά, όπως έχει αποδειχθεί από πολλές επιστημονικές μελέτες.
Επομένως, η κληρονομικότητα δεν είναι καταδίκη, εάν ζούμε σωστά. Στην χειρότερη περίπτωση παραμένει απλά προδιάθεση. Η μόνη επιστήμη παγκοσμίως, η οποία τροποποιεί την κληρονομικότητα μέσω της επιγενετικής είναι η Ορθομοριακή Διατροφή. Αυτό το επιτυγχάνει διδάσκοντας το άτομο πως θα βελτιώνει συνεχώς τους τρεις άξονες εφαρμογής της – νοοτροπία, διατροφή και τρόπο ζωής – για συνεχή κυτταρική ανανέωση.