Σκοπός της εταιρείας είναι η έρευνα, η εκπαίδευση και η κλινική εφαρμογή των επιστημών της Ορθομοριακής Διατροφής και της Ορθομοριακής Διατροφικής Ιατρικής για ουσιαστική φυσική πρόληψη και αυτοΐαση όλων των παθολογικών συμπτωμάτων που πλήττουν το σύγχρονο άνθρωπο, από πιστοποιημένους ιατρούς όλων των ειδικοτήτων.
Η ΕΛ.Ε.Ο.Δ.Ι. ενημερώνει τους επαγγελματίες υγείας αλλά και το ευρύτερο κοινό για όλες τις τελευταίες εξελίξεις στο πεδίο των επιστημονικών ερευνών του τομέα της. Έχει ήδη αναλύσει και έχει διαθέσιμες πολλές επιστημονικές μελέτες από έγκριτα διεθνή ακαδημαϊκά και ερευνητικά ιδρύματα όσον αφορά την αναβάθμιση της ψυχικής και σωματικής υγείας του ατόμου με φυσικά μέσα.
Από την ίδρυση της μέχρι σήμερα η ΕΛ.Ε.Ο.Δ.Ι. έχει διοργανώσει οκτώ διεθνή συνέδρια στην Αθήνα, στα οποία συμμετείχαν Έλληνες και Βρετανοί επιστήμονες παγκοσμίου εμβέλειας, καθώς και περισσότερα από 100 εκπαιδευτικά σεμινάρια σε όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό.
Φλεγμονώδεις νόσοι του εντέρου – Αυτοάνοσα νοσήματα – Εκφυλιστικές παθήσεις – Η αντιμετώπισή τους με την Ορθομοριακή Διατροφική Ιατρική
Οι ιατροί – Σύμβουλοι Ορθομοριακής Διατροφικής Ιατρικής ανέπτυξαν μία πολύ ενδιαφέρουσα και άκρως επιστημονική τεκμηρίωση των αρχών και της μεθοδολογίας αυτής της νέας φυσικής και ολιστικής θεραπευτικής μεθόδου
Βασικές αρχές της Ορθομοριακής Διατροφικής Ιατρικής και πώς συνδυάζεται με τη συμβατική ιατρική και τις εναλλακτικές θεραπείες για βέλτιστα αποτελέσματα
Βρετανοί επιστήμονες παγκοσμίου κύρους παρουσίασαν τις τελευταίες έρευνες που συνδέουν το γαστρεντερικό σύστημα με διάφορες παθήσεις, όπως αλλεργίες,
Ορθομοριακή Ιατρική & Διατροφή – Η πιο ολοκληρωμένη θεραπευτική προσέγγιση για τον 21ο αιώνα
Επιστήμονες παγκοσμίου εμβέλειας και με πολύχρονη κλινική εμπειρία κατέδειξαν πως πολλές παθολογικές καταστάσεις μπορούν να αντιμετωπιστούν αποτελεσματικά με συγκεκριμένες επιστημονικά τεκμηριωμένες και κλινικά αποδεδειγμένες προσαρμογές στη διατροφή και τον τρόπο ζωής
Θρεπτικός Υποσιτισμός και Παθήσεις
Στο συνέδριο παρουσιάστηκαν επιστημονικές έρευνες σχετικά με τις χρόνιες διατροφικές ελλείψεις στο γενικό πληθυσμό, η σχέση τους με εκφυλιστικές παθήσεις και η αποτελεσματική αντιμετώπισή τους.
Το Επιστημονικό Συμβούλιο, το οποίο απαρτίζεται από ιατρούς και επιστήμονες αναγνωρισμένου κύρους, αποτελεί το συμβουλευτικό, γνωμοδοτικό όργανο και τον κύριο φορέα εκπαίδευσης και διαχείρισης των αποτελεσμάτων μελετών της εταιρείας.
Τακτικά: τα μέλη (επιστήμονες πτυχιούχοι ιατροί, βιολόγοι ή με παρεμφερείς ιδιότητες) που συνεισφέρουν με την επιστημονική τους γνώση και εμπειρία στους σκοπούς της εταιρείας.
Έκτακτα: τα μέλη (με επαγγελματική ενασχόληση διάφορη του τακτικού μέλους, όπως γυμναστής, εναλλακτικός θεραπευτής κ.λπ.) που δύνανται με την εμπειρία τους να συνεισφέρουν στην επίτευξη των σκοπών της εταιρείας.
Επίτιμα: αναγνωρίσιμα μέλη του ευρύτερου κοινωνικού, πολιτικού και οικονομικού χώρου που προσφέρουν στην διάδοση των σκοπών της εταιρείας.