Ο Ρόλος των Βιταμινών στην Πρόληψη και Θεραπεία των Παθήσεων

Θεματολογία

Ο έλεγχος του βάρους και η πρόληψη του διαβήτη.
Πέψη και Αποτοξίνωση.

• Δυσβίωση – Γαστροοισοφαγική διαπερατότητα – Δυσανεξία τροφών – Λειτουργία του συκωτιού

Καρδιοαγγειακές παθήσεις – Πρόληψη και θεραπεία

• Χοληστερόλη – Ομοκυστεΐνη – Πίεση αίματος

Οι επιστημονικές έρευνες που αποδεικνύουν το ρόλο των βιταμινών στην πρόληψη και θεραπεία των παθήσεων.

Εισηγητές:
P. Holford Dip. ION – Ο παγκοσμίου φήμης Βρετανός διατροφολόγος, συγγραφέας και ιδρυτής του Ινστιτούτου Ιδανικής Διατροφής (ION). Μελέτησε την επίδραση της διατροφής στη νοημοσύνη, αποδεικνύοντας ότι η διατροφή πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία μπορεί να αυξήσει τον δείκτη νοημοσύνης.

Kate Bentley PhD – Μοριακή Βιολόγος στο Τμήμα Επιστημών Υγείας του Πανεπιστημίου της Υόρκης με εξειδίκευση στην έρευνα και αποτελεσματικότητα της διατροφής που αποκλείει τροφικά στοιχεία, τα οποία παρουσιάζουν αντίδραση της IgG ανοσοσφαιρίνης και προκαλούν έτσι τροφική δυσανεξία.

Γ. Μηνούδης, Dip. ION, MSc
Dr. A. Ρίμπας