O περίφημος ιατρός της αρχαιότητας Γαληνός είχε παρατηρήσει ότι η ασθένεια και η υγεία δεν είναι στατικές καταστάσεις, αλλά οι δύο όψεις ενός νομίσματος.
Τα παθολογικά συμπτώματα του ανθρώπου, τα οποία στην Ιατρική ταξινομούνται ως «νόσοι» και «παθήσεις», δείχνουν χαμηλά επίπεδα λειτουργικότητας του οργανισμού. Η απουσία παθολογικών συμπτωμάτων δείχνει υψηλά επίπεδα λειτουργικότητας, τα οποία εμφανίζονται ως ενέργεια, ευεξία και δύναμη, δηλαδή «υγεία» και εξαρτώνται από το πόσο καλά λειτουργούν τα κύτταρά του. Η κυτταρική λειτουργική επάρκεια, η δομική ακεραιότητα των κυτταρικών μεμβρανών και των χημικών τους υποδοχέων, είναι προϋπόθεση για την ανταλλαγή βιοχημικών/ενεργειακών πληροφοριών, με σκοπό τη διατήρηση της ομοιοστασίας, που εμφανίζεται ως ψυχοσωματική υγεία.
Η Ορθομοριακή Διατροφή και η κλινική της εφαρμογή
Η Ορθομοριακή Διατροφική Ιατρική είναι η επιστήμη που στοχεύει στην ανανέωση των κυττάρων του οργανισμού μέσω της αποτοξίνωσής του από ενδογενείς και περιβαλλοντικούς παράγοντες και της εξατομικευμένης χορήγησης των σωστών θρεπτικών στοιχείων – ορθών φυσικών μορίων, μετά από αξιολόγηση με καινοτόμο ορθομοριακή διαγνωστική μέθοδο, ώστε να λειτουργούν σε κατάσταση υγείας έχοντας την σωστή ορθομοριακή δομή. Η εφαρμογή της από εξειδικευμένο σύμβουλο Ο.Δ.Ι. μπορεί να γίνει, όχι μόνο σε προληπτικό επίπεδο, αλλά και για την αποκατάσταση των παθολογικών συμπτωμάτων, επεμβαίνοντας στα βαθύτερα αίτια αυτών και κινητοποιώντας τις έμφυτες δυνάμεις αυτοΐασης του ανθρώπινου οργανισμού.
Η Ορθομοριακή Διατροφή βασίζεται σε πέντε θεμέλια
- Μείωση και έλεγχος των φλεγμονών, κυρίως στην ήπια υποκλινική μορφή τους
Αποτελεί βασική προϋπόθεση για την απορρόφηση των ορθών μορίων κυτταρικά. Μια πηγή χρόνιων υποκλινικών φλεγμονών είναι οι τροφικές δυσανεξίες ή αλλιώς καθυστερημένες αλλεργίες. Εκ φύσεως φλεγμονώδεις ασθένειες είναι το άσθμα και η χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια, η φλεγμοδώδης νόσος του εντέρου, η τενοντίτιδα και η θυλακίτιδα, η φαρυγγίτιδα, η ιγμορίτιδα, η ουλίτιδα, η ωτίτιδα, η γαστρίτιδα, η κοιλιοκάκη (δυσανεξία στη γλουτένη), η εκκολπωματίτιδα (φλεγμονή των εκκολπωμάτων στο παχύ έντερο) και όλα τα αυτοάνοσα νοσήματα. Επιπρόσθετα, ένας αριθμός από χρόνιες ασθένειες έχουν φλεγμονώδη συστατικά, όπως η αθηροσκλήρωση, η παχυσαρκία, ο διαβήτης, ο καρκίνος, ακόμα και η νόσος Αλτσχάιμερ.
- Ρύθμιση του γαστρεντερικού συστήματος
Αποτελεί το βασικότερο θεμέλιο της υγείας και θεωρείται «ο δεύτερος εγκέφαλος». Είναι ζωτικής σημασίας για τη σωστή πέψη, αφομοίωση, το μεταβολισμό της τροφής και την ορθομοριακή θρέψη των κυττάρων. Ασθενείς με ευερέθιστο έντερο και φλεγμονώδη νόσο του εντέρου εμφανίζουν δυσαπορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και διαταραχή στη λειτουργία του επιθηλιακού φραγμού, γνωστή ως «διαπερατό έντερο», που αποτελεί τη βάση των τροφικών δυσανεξιών.
- Επιστημονική Αποτοξίνωση – Αντιοξείδωση – Ρύθμιση pH
Η ανατομική θέση που οι τοξίνες και οι οξειδωτικές ελεύθερες ρίζες συσσωρεύονται στο σώμα, λόγω αδυναμίας των ενδογενών αποτοξινωτικών μηχανισμών, προσδιορίζει τον τύπο των συμπτωμάτων, όπως παχυσαρκία, μεταβολισμό του σακχάρου, επινεφριδική δυσλειτουργία και χρόνια κόπωση, νευρολογικές εκδηλώσεις, όπως ανησυχία, θόλωση εγκεφάλου, μουδιάσματα, αδυναμία, πονοκέφαλοι και ημικρανία, κατάθλιψη. Επιπροσθέτως, το ελαφρώς όξινο pH, λόγω αδυναμίας των ρυθμιστικών μηχανισμών του οργανισμού, αποσυντονίζει το μεταβολισμό και διαβρώνει αγγεία και ιστούς, ενώ οι αλκαλικές βιοαναγεννητικές τροφές, οξυγονώνουν σωστά τα κύτταρα και προάγουν την υγεία.
- Επιστημονική αναπλήρωση των ορθομοριακών ελλείψεων
Σύμφωνα με πρόσφατη ανακοίνωση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ), κάθε ασθένεια και σύμπτωμα μπορεί να συνδεθεί με την έλλειψη ενός ή περισσοτέρων θρεπτικών στοιχείων σε κυτταρικό επίπεδο. Η Ο.Δ.Ι. μπορεί να αναγνωρίσει ποια ορθά μόρια λείπουν και σε ποιο βαθμό και εξατομικευμένα να τα χορηγήσει στις κατάλληλες δοσολογίες είτε για πρόληψη, είτε για προώθηση της αυτοΐασης.
- Βιοχημικός έλεγχος του άγχους
Εκτιμάται ότι το 60-90% των επισκέψεων στο γιατρό οφείλονται στο άγχος, την «πίεση» που αισθάνεται το άτομο, ως βιολογική αντίδραση του οργανισμού σε καθημερινούς αγχογόνους παράγοντες, που ενίοτε υπάρχουν μόνο κατά φαντασία. Οφείλεται στην ανισορροπία του νευρο-ανοσο-ενδοκρινικού άξονα και τη δυσλειτουργία των επινεφριδίων και των λεγόμενων ορμονών του άγχους, κορτιζόλης, αδρεναλίνης, σεροτονίνης και ντοπαμίνης, που υποστηρίζουν την βιολογική αντίδραση του οργανισμού στους αγχόγονους παράγοντες. Το χρόνιο άγχος διαταράσσει το εντερικό μικροβίωμα και τη λειτουργικότητα του εντέρου, με αποτέλεσμα μακροχρόνιες θρεπτικές ελλείψεις, που με τη σειρά τους συμβάλλουν στην βιοχημική διαταραχή του μεταβολισμού των ορμονών του άγχους.
Όλα τα θεμέλια αλληλοεξαρτώνται και επηρεάζουν την κυτταρική λειτουργία σε διαφορετικό βαθμό και πρέπει να ιεραρχείται η σημασία τους, κατά τη διαγνωστική αξιολόγηση από το Σύμβουλο Ορθομοριακής Διατροφικής Ιατρικής.
Η εφαρμογή της Ο.Δ.Ι. βασίζεται σε τρεις άξονες.
- Νοοτροπία
Με δεδομένο ότι οι σκέψεις και τα συναισθήματα, μέσω του υποθαλάμου του εγκεφάλου, μεταφράζονται σε νευροπεπτίδια, που ρυθμίζουν τις κυτταρικές λειτουργίες, η σωστή ενημέρωση του ατόμου για θετική σκέψη και ανάληψη των ευθυνών του για την ίδια του την υγεία, αποτελεί βασική θεραπευτική συνιστώσα.
- Τρόπος ζωής
Σωστή αναπνοή και στάση, άσκηση, συμμετοχή σε δραστηριότητες, καλή ποιότητα ύπνου με σεβασμό στον κιρκάδιο κύκλο του οργανισμού, συνεισφέρουν στην παραγωγή ενέργειας και στην εξισορρόπηση του νευρο-ανοσο-ενδοκρινικού άξονα και την κυτταρική αποκατάσταση.
- Διατροφή
Η σωστή ορθομοριακή θρέψη των κυττάρων επιτυγχάνεται μόνο με τις βιοαναγεννητικές τροφές και το ορθομοριακό νερό. Καλή μάσηση της τροφής, καλό και πλούσιο πρωινό και αποφυγή φαγητού το βράδυ, παρά μόνο φρούτα και σαλάτες, διότι οι πεπτικές λειτουργίες επιβραδύνονται προ του νυχτερινού ύπνου και δεν αφομοιώνεται η τροφή. Η σωστή θρέψη ολοκληρώνεται και εξασφαλίζεται με τα ανάλογα ορθομοριακά πρωτόκολλα με συμπληρώματα διατροφής.
Με βάση τα παραπάνω, η Ο.Δ.Ι. είναι η βάση και το θεμέλιο του μοντέλου Ενοποιημένης Υγείας. Επιτρέπει σε κάθε άλλη μέθοδο θεραπείας – κλασική ιατρική και εναλλακτικές θεραπείες – να έχουν πιο γρήγορα και μόνιμα αποτελέσματα, χωρίς υποτροπές, διότι αντιμετωπίζει τα αίτια και δεν καλύπτει απλά τα συμπτώματα. Επίσης, είναι η μόνη μέθοδος που δρα, όχι μόνο θεραπευτικά, αλλά κυρίως προληπτικά σε ψυχοσωματικό επίπεδο, διατηρώντας την ομοιόσταση και τις κυτταρικές εφεδρείες του οργανισμού, θωρακίζοντάς τον σε κάθε εξωγενή και ενδογενή προσβολή και αναβαθμίζοντας την άμυνά του.
Κανένα μικρόβιο, ιός, βάκιλος ή μύκητας δεν μπορεί να προσβάλει ένα ορθομοριακά ενισχυμένο οργανισμό. Τα ορθομοριακά κύτταρα ή θα τα αποδομήσουν άμεσα ή θα τα απενεργοποιήσουν και θα τα ενσωματώσουν στο ήδη υπάρχον μικροβίωμα του οργανισμού όπου θα συμβιώσουν προωθώντας την υγεία και όχι την παθολογία.
Δρ. Ιωάννης Χόρτης
Πνευμονολόγος
Σύμβουλος Ορθομοριακής Διατροφικής Ιατρικής
Επιστημονικός Υπεύθυνος της ιατρικής εταιρείας Σ.Ο.Δ.Ι.
