Οι πρόσφατες δημοσιευμένες έρευνες από έγκριτα πανεπιστήμια διεθνώς σχετικά με την ύπαρξη του μικροβιώματος αποτελούν μία αναμφισβήτητη επιστημονική επιβεβαίωση της Ορθομοριακής Διατροφής ως «η πρώτη αλλά και η τελευταία γραμμή αμύνης» εναντίον των παθήσεων.
Ο άνθρωπος αρρωσταίνει γιατί ο οργανισμός του και τα κύτταρα που τον αποτελούν εξασθενούν και δυσλειτουργούν λόγω της λανθασμένης νοοτροπίας, διατροφής και τρόπου ζωής. Όταν συμβεί αυτό, τότε το μικροβίωμα από κατάσταση συμβίωσης και υποστήριξης των λειτουργιών του οργανισμού περνάει σε κατάσταση δυσβίωσης και του επιτίθεται. Το αποτέλεσμα είναι η πληθώρα των ψυχοσωματικών παθολογικών συμπτωμάτων που μαστίζουν τον σύγχρονο άνθρωπο.
Η μόνη λύση, όπως διακηρύττουν εδώ και χιλιάδες χρόνια όλοι οι μεγάλοι θεραπευτές και επιστήμονες της ιστορίας, από τον Ιπποκράτη και τον Γαληνό μέχρι τον Linus Pauling και Abram Hoffer, είναι η συνεχής θρέψη και αποτοξίνωση των κυττάρων του οργανισμού με τα σωστά θρεπτικά στοιχεία, τα οποία έχουν την ορθή μοριακή δομή – εξ’ού και ο όρος «ορθομοριακό»– για να τα ανανεώνουν. Οι έρευνες όμως έχουν επίσης δείξει ότι η ολοκληρωμένη και σωστή θρέψη των κυττάρων δεν είναι απλή υπόθεση, γιατί υπάρχουν πολλά εμπόδια που πρέπει να ξεπεραστούν. Με λίγα λόγια, τρώγοντας καλή υγιεινή τροφή και παίρνοντας συμπληρώματα διατροφής δεν είναι σίγουρο ότι έχουμε θρέψει σωστά τα κύτταρα μας.
Τα 5 θεμέλια της Ορθομοριακής Διατροφής έχουν σχεδιασθεί για να ξεπεραστούν όλα αυτά τα εμπόδια, για να γίνει σωστή και ολοκληρωμένη κυτταρική θρέψη και επιδιόρθωση των κυττάρων και πιο συγκεκριμένα των κυτταρικών μεμβρανών. Γιατί είναι αυτό σημαντικό;
Αν τα κύτταρα του οργανισμού και ειδικά οι κυτταρικές μεμβράνες είναι κατεστραμμένες και παραμορφωμένες από τοξίνες, αφυδάτωση, κακή διατροφή και θρεπτικές ελλείψεις, τότε όσα συμπληρώματα διατροφής και αν πάρουμε δεν θα μπορούν να αφομοιωθούν κυτταρικά. Απλά θα εξοστρακισθούν από τις παραμορφωμένες κυτταρικές μεμβράνες που είναι γεμάτες χοληστερόλη, κορεσμένο λίπος, οξειδωμένες και «διασταυρωμένες» πρωτεΐνες, τοξίνες και είτε περιβάλλονται από ακάθαρτο νερό είτε δεν υπάρχει αρκετό νερό και τα κύτταρα είναι αφυδατωμένα. Δεν θα μπορεί να γίνει σύνθεση ορμονών, νευροδιαβιβαστών και ενζύμων, αλλά ούτε θα μπορούν όλα αυτά τα βιοχημικά μόρια να εισέλθουν στα κύτταρα όπου χρειάζονται για να λειτουργήσουν.
Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι το σύνδρομο «Χ», αλλιώς γνωστό ως Μεταβολικό Σύνδρομο ή ινσουλινο-αντίσταση. Πολλά άτομα καταλήγουν να γίνουν διαβητικά όχι γιατί δεν παράγουν ινσουλίνη αλλά γιατί η ινσουλίνη που παράγουν δεν είναι «λειτουργική», δηλαδή δεν μπορεί να μεταφέρει το μόριο της γλυκόζης μέσα από τις κυτταρικές μεμβράνες στο κυτταρόπλασμα και το μιτοχόνδριο όπου το χρειαζόμαστε για παραγωγή ενέργειας στον κύκλο του Κρέμπς.
Τα 5 θεμέλια της Ορθομοριακής Διατροφής που έχουν αναπτυχθεί στην Ελλάδα και δίνουν λύσεις σε όλα αυτά τα προβλήματα της σωστής κυτταρικής θρέψης είναι τα ακόλουθα.
- Έλεγχος φλεγμονών. Ο έλεγχος και η σημαντική μείωση των φλεγμονών σε όλο τον οργανισμό είναι βασική προϋπόθεση για την απορρόφηση των ορθομοριακών στοχείων κυτταρικά. Οι φλεγμονές – οι περισσότερες είναι υποκλινικές, δηλαδή δεν ανιχνεύονται με τις συνήθεις ιατρικές εξετάσεις – τραυματίζουν συνεχώς ιστούς και όργανα και παρεμποδίζουν τον μεταβολισμό και την κυτταρική απορρόφηση των ορθομοριακών στοιχείων. Μία πηγή χρόνιων φλεγμονών που περνούν απαρατήρητες είναι οι τροφικές δυσανεξίες ή καθυστερημένες αλλεργίες. Η εξακρίβωση των τροφικών δυσανεξιών γίνεται μόνο με επιστημονική μέθοδο, η οποία ανιχνεύει ανοσοσυμπλέγματα όπου εμπλέκεται η IgG ανοσοσφαιρίνη. Οποιαδήποτε άλλη μέθοδος, η οποία ισχυρίζεται ότι ανιχνεύει τις τροφικές δυσανεξίες με άλλους τρόπυς, π.χ. ηλεκτροδιέγερση ή η/υ είναι αναξιόπιστη. Η Ορθομοριακή Διατροφή χρησιμοποιεί μόνο επιστημονικά τεκμηριωμένες εξετάσεις με λήψη αίματος για να εξακριβώνει τροφικές δυσανεξίες.
- Ρύθμιση του γαστρεντερικού συστήματος. Το γαστρεντερικό σύστημα είναι το βασικότερο θεμέλιο της υγείας. Πολλοί ερευνητές θεωρούν ότι είναι «ο δεύτερος εγκέφαλος» και άλλοι ότι είναι το πρώτο σύστημα που αναπτύσσεται στο έμβρυο για να μπορεί να τραφεί σωστά και να αναπτύξει τα άλλα όργανα και συστήματα. Ένα υγιές γαστρεντερικό σύστημα είναι ζωτικής σημασίας για την σωστή πέψη, αφομοίωση και μεταβολισμό της τροφής και την ορθομοριακή θρέψη των κυττάρων του οργανισμού. Στους περισσότερους ανθρώπους το γαστρεντερικό σύστημα δυσλειτουργεί με συμπτώματα δυσπεψίας, δυσαπορρόφησης, εντερικής δυσβίωσης και χρόνιων υποκλινικών φλεγμονών. Όλα αυτά πρέπει να διορθωθούν μέσω της Ορθομοριακής Διατροφής για να επιτύχουμε σωστή και ολοκληρωμένη κυτταρική θρέψη.
- Επιστημονική αποτοξίνωση. Οι τοξίνες δεν καταστρέφουν μόνο κύτταρα, ιστούς και όργανα άμεσα αλλά και έμμεσα. Παρεμποδίζουν την απορρόφηση, επιβραδύνουν τον μεταβολισμό και επιταχύνουν την αποβολή των ορθομοριακών στοιχείων από το σώμα απογυμνώνοντας θρεπτικά τον οργανισμό. Αυτό συνεπάγεται αυξανόμενη κυτταρική υποθρεψία και ορθομοριακή εξάντληση. Για να γίνει σωστή αποτοξίνωση όμως χρειάζεται μέθοδος. Αν προσπαθήσουμε να αποτοξινωθούμε πολύ γρήγορα, μπορεί να υπερφορτωθούν τα αποτοξινωτικά συστήματα του οργανισμού και οι τοξίνες αντί να απεκκριθούν από το σώμα, αντίθετα να κυκλοφορούν στο αίμα από τα πόδια μέχρι τον εγκέφαλο και να προωθούν έντονα συμπτώματα αποτοξινωτικού σοκ. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν πονοκεφάλους, ημικρανίες, μυαλγίες, δερματίτιδες, ατονία, ταχυκαρδία και αναπνευστικά προβλήματα. Η επιστημονική μέθοδος αποτοξίνωσης της Ορθομοριακής Διατροφής έχει σχεδιασθεί για να αποφύγουμε όλες αυτές τις ανεπιθύμητες παρενέργειες και για να εξασφαλιστεί η κυτταρική θρέψη με τα ορθομοριακά στοιχεία χωρίς την παρεμπόδιση των τοξινών.
- Διάγνωση και αναπλήρωση ορθομοριακών κυτταρικών ελλείψεων. Όλοι μας είμαστε διαφορετικοί και μοναδικοί ως οργανισμοί, έχουμε διαφορετικές ανάγκες, γενετική προδιάθεση, διατροφή και τρόπο ζωής και παρουσιάζουμε διαφορετικές ελλείψεις ορθομοριακών στοιχείων κυτταρικά. Αυτή είναι η αρχή της βιοχημικής ιδιαιτερότητας του ανθρώπου. Είναι σημαντικό να αναγνωρίζουμε ποια ορθομοριακά στοιχεία λείπουν σε μεγαλύτερες ποσότητες από τα κύτταρα του κάθε ατόμου και έτσι να τα χορηγήσουμε σε μεγαλύτερες δοσολογίες για σωστή κυτταρική θρέψη. Η Ορθομοριακή Διατροφή έχει αναπτύξει ειδικά επιστημονικά ερωτηματολόγια και μεθόδους για τον εντοπισμό αυτών των ορθομοριακών ελλείψεων και της αναπλήρωσής τους.
- Ορθομοριακός έλεγχος του άγχους. Με το βιβλίο «Βίβλος Υγείας» πιστεύω ότι καταρρίφθηκε ο μύθος του άγχους ως μία κατάσταση που υπάρχει μόνο λόγω εξωτερικών συνθηκών και παραγόντων και δεν έχει σχέση με την διατροφή. Αποδείξαμε ότι ένα άτομο μπορεί να αισθάνεται συνεχώς «αγχωμένο» και αυτή η κατάσταση, λόγω εξάντλησης του νευροφυτικού και ενδοκρινικού συστήματος μπορεί να οδηγήσει σε κατάθλιψη, ενώ όλα είναι «μια χαρά» στη ζωή του. Δηλαδή δεν υπάρχουν αγχογόνοι παράγοντες, οικονομικές δυσκολίες, διαπροσωπικές σχέσεις, οικογενειακά και επαγγελματικά προβλήματα κλπ. Το άτομο μπορεί να είναι – πολύ πιο συχνά από ό,τι πιστεύουν πολλοί – «βιοχημικά» αγχωμένο. Η ανισορροπία του νευρο-ανοσο-ενδοκρινικού άξονα και η δυσλειτουργία επινεφρίνων, κορτιζόλης, DHEA, άλλων κορτικοστεροειδών, σεροτονίνης, ακετυλχολίνης και πολλών άλλων βιοχημικών μορίων που υποστηρίζουν την βιολογική αντίδραση του οργανισμού στους αγχογόνους παράγοντες – άσχημα νέα, προσωπικά προβλήματα – έχουν ως αποτέλεσμα το άτομο να αισθάνεται «πίεση» και «άγχος» χωρίς στην πραγματικότητα να υπάρχει λόγος. Αυτό επηρεάζει άμεσα το γαστρεντερικό του σύστημα, την πέψη, αφομοίωση και μεταβολισμό της τροφής και την μεταφορά των ορθομοριακών στοιχείων κυτταρικά. Η ισορρόπηση του νευρο-ανοσο-ενδοκρινικού άξονα με τα σωστά ορθομοριακά στοιχεία αποκαθιστά την ηρεμία του οργανισμού και τον ομαλό μεταβολισμό των θρεπτικών στοιχείων.
Όλα αυτά τα σημεία έχουν ένα σκοπό, να καθαρίσουν, να οξυγονώσουν και να αλκαλοποιήσουν το αίμα και όλο τον οργανισμό και να επιτρέψουν στα θρεπτικά στοιχεία να χτίσουν υγιή και λειτουργικά κύτταρα ενώ ταυτόχρονα να υποστηρίξουν τον οργανισμό για να μπορέσει να αποβάλει τοξίνες και υπερβολικά φορτία παθογόνων. Αυτό σημαίνει πλήρης και επιστημονικά μεθοδευμένη ανανέωση των κυττάρων όλου του οργανισμού που χτίζει ισχυρή άμυνα και ανοσοποιητικό σύστημα και τον κάνει άτρωτο σε κάθε απειλή και πάθηση.
Τα 5 θεμέλια της Ορθομοριακής Διατροφής, εάν εφαρμοσθούν σωστά, έχουν εκπληκτικά και θεαματικά αποτελέσματα. Τα όπλα που χρησιμοποιούνται είναι οι βιο-αναγεννητικές τροφές, το ορθομοριακό νερό, η σωστή αναπνοή και άσκηση και τα ορθομοριακά προϊόντα που απορροφούνται άμεσα κυτταρικά και περιλαμβάνουν βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, ένζυμα, προβιοτικά, ωμέγα λιπαρά οξέα, αντιοξειδοτικά, βότανα, φυτικά αντιπαθογόνα και χιλιάδες φυτοθρεπτικά.
Η Ορθομοριακή Διατροφή είναι η πραγματική Ιπποκρατική ιατρική και ακολουθεί την παράδοση του Γαληνού, Διοσκουρίδη και όλων των μεγάλων θεραπευτών από την αρχαιότητα μέχρι τον δύο φορές νομπελίστα Linus Pauling τον Abram Hoffer και πολλούς άλλους. Το πιο σημαντικό είναι ότι βασίζεται αποκλειστικά σε 100% φυσικές μεθόδους που σημαίνει ότι δεν έχει παρενέργειες αλλά μόνο οφέλη. Είναι η πρακτική, επιστημονική εφαρμογή της σωστής νοοτροπίας, διατροφής και τρόπου ζωής για υψηλά επίπεδα ψυχοσωματικής υγείας και πραγματική ποιότητα ζωής.
Γεώργιος Μηνούδης Dip ION, MSc BCMA
Σύμβουλος Ορθομοριακής Διατροφικής Ιατρικής
Βρετανική Βασιλική Εταιρεία Ιατρικής (R.S.M.)
Μέλος του Διεθνούς Συλλόγου Ορθομοριακής Ιατρικής (I.S.O.M.)
